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Sweet Cow

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Ein sehr sanftes dunkles Ale; Laktose sorgt für seidige Weichheit.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Schokoladennotengeröstetmalzig
Schokoladennoten
geröstet
malzig
Aroma
The nose leads with cocoa powder and roasted grain, followed by subtle hints of caramel sweetness.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sweet Cow

◎ Aussehen

Deep brown to near-black color with a dense, creamy head that settles into a fine collar. The beer presents with full opacity and minimal carbonation visible, creating a still, velvety surface. Lacing clings to the glass in soft, persistent rings.

deep browncreamy headsilky lacing

◌ Aroma

The nose leads with cocoa powder and roasted grain, followed by subtle hints of caramel sweetness. Lactose brings a soft, rounded quality without sharpness. No hop character intrudes; the aroma remains gentle and malt-forward throughout.

cocoaroasted maltsweet cream

◐ Geschmack

Entry is smooth and full-bodied, with chocolate and malt sweetness coating the palate immediately. Lactose accentuates creaminess at mid-palate, while restrained roasted notes add depth without harshness. Minimal bitterness (25 IBU) allows malt sweetness to dominate, finishing dry-sweet rather than cloying.

chocolate maltsilky mouthfeelgentle roast

◑ Abgang

The finish is short to medium, fading smoothly without astringency. A lingering sweetness and soft cocoa note persist briefly on the palate.

clean fadecocoa afterglow
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
80
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Über Milk Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Milk Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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