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Start Bay

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Das Start Bay ist ein hellgoldenes Pale Ale, benannt nach der Bucht in der Nähe der Brauerei. Es ist auf Erfrischung angelegt und bringt reichlich tropische Fruchtnoten und spritzige Zitrustöne mit. Ausgeschenkt wird es aus dem Keg, und in dieser Form holte es 2026 Bronze in seiner Kategorie beim SIBA-Regionalwettbewerb South West. Daneben gibt es das Bier in der Dose.

Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2026
SIBA Indie Beer Awards (regional, South West)
Keg Pale Ale (4.5% – 5.5%)
★Bronze — SIBA Indie Beer Awards (regional, South West) (Keg Pale Ale (4.5% – 5.5%))
Wo dieses Bier sitzt
Körper
noch kein Signal
Süße
noch kein Signal
Bittere
mildbitter
Textur
noch kein Signal
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigtropischzitrusartig
fruchtig
tropisch
zitrusartig
sauber
hopfig
malzig
Aroma
The nose leads with vibrant tropical fruit notes—pineapple and passionfruit—layered beneath a pronounced zesty citrus character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Start Bay

◎ Aussehen

Start Bay presents a bright, light golden hue with excellent clarity and fine, persistent carbonation. The head forms quickly and clings to the glass with good retention, leaving delicate trails of lacing down the sides.

light goldenclearfine carbonationpersistent head

◌ Aroma

The nose leads with vibrant tropical fruit notes—pineapple and passionfruit—layered beneath a pronounced zesty citrus character. A soft, clean malt backbone provides subtle sweetness without overwhelming the fruit-forward profile.

tropical fruitcitrus zestpineappleclean malt

◐ Geschmack

The palate is crisp and refreshing on entry, with tropical and citrus flavors developing through the mid-palate. Bitterness is restrained and balanced at 35 IBU, allowing the fruity character to remain central while providing enough edge to prevent flatness.

spritzigtropischbalanced bitternesserfrischend

◑ Abgang

The finish is clean and dry with a lingering citrus note that fades gracefully. The aftertaste is light and refreshing, leaving no heaviness on the palate.

dry finishcitrus aftertasteleicht
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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