Schultheiss Pilsener
Das einzige Bier, das heute noch den Namen Schultheiss trägt, ist ein untergäriges Pilsener mit 5 Prozent und 11,5 Prozent Stammwürze. Als Grundlage nennt die Brauerei Wasser, Sommergerste, ausgewählte Hopfensorten und Hefe aus eigener Reinzucht. Es steht hell goldgelb mit feinporigem Schaum im Glas. Die Nase ist leicht würzig mit einer zarten Süße, der Gaumen malzig mit getreidigem Unterton und einem nussigen Einschlag. Der Körper ist schlank, zum Abgang hin wird das Bier frisch und trocken mit fester, kräutriger Bittere.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Schultheiss Pilsener
Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.
Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.
Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.
Über German Pilsner
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein German Pilsner?
Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bitterkeit, Malznoten und Trockenheit wie Schultheiss Pilsener erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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