Calm Tom's
Das Calm Tom's ist nach Tom Beckett benannt, einem frühen Fürsprecher des handwerklichen Brauens in Neufundland. Das Double IPA führt mit Tropenfrucht an: Mango, Ananas und eine Zitruskante, darunter eine harzige Note aus der späten Hopfengabe. Das Malz bleibt süß genug, um die Stärke zu halten, ohne sirupartig zu werden; dahinter liegt eine deutliche Alkoholwärme. Eine feste, trocknende Bittere bildet das Rückgrat und trägt weit über den Abgang hinaus.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Calm Tom's
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Über Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Harznoten, Tropennoten und Bitterkeit wie Calm Tom's erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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