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Mahrs U

Mahrs Bräu
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 147 Kellerbiers in hopIQ

Das U ist das ungespundete, ungefilterte Kellerbier des Hauses; in Bamberg bestellt man es kurz als „a U“. Gebraut aus rund 12,7 °P Stammwürze mit Hallertauer Perle, reift es drucklos und bleibt deshalb kohlensäurearm. Im Glas hefetrüb und bernsteinfarben, im Antrunk Brotkruste und etwas Karamell, dann Honig und Biskuit über weichem, vollem Malzkörper. Ein leicht hefiger Ton begleitet das Bier bis zur trockenen, kräutrigen Herbe am Ende.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
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AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2018
World Beer Awards
★Silver — World Beer Awards
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
kräutrig
Malz-Charakter
brotartig
Honignoten
malzig
Karamellnoten
Gärung & Hefe
hefig
sauber
Besondere Noten
trüb

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mahrs U

◎ Aussehen

Mahrs U pours a hazy amber, cloudy from natural yeast suspension and lack of filtration. The head is modest and dissipates quickly, leaving minimal lacing—a characteristic trait of its low carbonation. The haziness is even and attractive, conveying the beer's unmanipulated, cellar-fresh character.

hazy ambersoft headnatural cloudinessminimal carbonation

◌ Aroma

The nose leads with bread crust and light caramel notes, grounded in the beer's malt foundation. Honey and biscuit sweetness emerge softly, accompanied by a faint yeasty undertone that adds gentle complexity. The Hallertauer Perle hops remain restrained and herbaceous, never dominating the warm, malt-forward bouquet.

bread crustlight caramelHonignotenherbal, restrained

◐ Geschmack

Entry is soft and malty, with the full body delivering bread and biscuit character across the palate. The modest sweetness of honey and caramel lingers through the mid-palate without cloying, while a faint yeasty note weaves throughout. The finish turns dry, with a gentle herbal hop bitterness that closes the beer cleanly but without aggression.

soft malt bodybiscuit sweetnessgentle bitternessdry close

◑ Abgang

The aftertaste is dry and herbaceous, lingering briefly with a subtle mineral edge. Low carbonation leaves the beer smooth and rounded, never sharp or prickly on the palate.

dry herbalsmooth, roundedclean fade
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
83
Aussehen
78
Abgang
82
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Mahrs U heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Mahrs U

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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