100 Oyster Stout
Ein tiefdunkles Stout mit cremeweißer Schaumkrone, gebraut mit reichlich Hafer und mit irischen Austern samt Schale, die in die Würzepfanne kommen. Es ist leicht süß und vollmundig, mit kräftiger Schokolade, Röstnoten und feiner Mineralität; gehopft wird mit Goldings und Cascade. Wegen der Austern ist es als einziges Bier im Sortiment nicht vegan. Gold beim Champion Beer of London 2023, 2017 Silber unter den Stouts des Champion Winter Beer of Britain.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für 100 Oyster Stout
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.
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Über Oyster Stout
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Was ist ein Oyster Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Vollmundigkeit wie 100 Oyster Stout erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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