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Flying the Mags

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Ein Ruby Mild mit Bramling-Cross-Hopfen. In der Nase frisch gebackenes Brot, geröstete Haselnuss und reife rote Beeren, am Gaumen knuspriger Keks, ein Hauch erdiger Tabak, Kräuter und Würze, der Abgang bleibt klar und mitteltrocken. Die Brauerei hat es im Frühjahr mit 3,4 % neu aufgelegt, eine Stärke, die ihr für den Stil passender erscheint. Bei SIBA gab es 2025 Silber im Südosten und 2026 Bronze im Bundesfinale.

Alk.
3.4%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber20
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2025
SIBA Indie Beer Awards (regional, South East)
Cask Session Dark Beers (up to 4.4%)
Bronze · 2026
SIBA Indie Beer Awards
Cask Session Dark Beer
★Silver — SIBA Indie Beer Awards (regional, South East) (Cask Session Dark Beers (up to 4.4%))
★Bronze — SIBA Indie Beer Awards (Cask Session Dark Beer)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
nussigbrotartigBeerennoten
nussig
brotartig
Beerennoten
sauber
erdig
kräutrig
Aroma
Inviting and approachable, with fresh-baked bread crust as the primary note.
auch:würzig,malzig
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Flying the Mags

◎ Aussehen

Deep ruby garnet with excellent clarity and a fine, persistent head. The color reflects the concentrated malt character, while carbonation is gentle and measured—appropriate for the style's contemplative pace.

deep rubyclearfine head retention

◌ Aroma

Inviting and approachable, with fresh-baked bread crust as the primary note. Toasted hazelnut and ripe red berries emerge beneath, creating a warm, slightly fruity backdrop without any harshness. The nose is clean and malt-driven, with no rough edges.

fresh-baked breadtoasted hazelnutred berry

◐ Geschmack

Crisp biscuit malt forms the foundation, with a subtle earthy tobacco undertone that adds sophistication without dominating. Faint herbs and spice weave through the mid-palate, while moderate bitterness (24 IBU) sits comfortably in balance. The body is lean and refreshing, never heavy.

crisp biscuitearthy tobaccoherbal spicebalanced bitterness

◑ Abgang

Clean and medium-dry, with no clinging sweetness or astringency. The aftertaste fades gently, leaving only a whisper of bread and hazelnut.

medium-dryclean finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
77
Abgang
76
Serviertemperatur 10–13°C

Serviertemperatur 10–13°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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