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Lichtenhainer Spezial

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Ein Lichtenhainer nach Angabe der Brauerei und eine reine Fassvariante der Lichtenhainer Ritterguts Weisse, gebraut auf derselben Grundlage aus Rauchweizenmalz und zusätzlich gewürzt mit Bergamotteschalen und Timutpfeffer. Der Eichenrauch der Grundfassung tritt in den Hintergrund, die Bergamotte legt eine blumige Zitrusnote darüber, der Pfeffer bringt eine grapefruitartige Frische und ein leichtes Prickeln. Die Milchsäure bleibt weich, der Körper schlank, im trockenen Abgang halten sich Rauch und Zitrusschale.

Alk.
4,3 %
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
blumigwürzigzitrusartig
blumig
würzig
zitrusartig
sauer
rauchig
Weizennoten
Aroma
The nose opens with floral and citrus notes from bergamot peel, accompanied by a subtle grapefruit-like freshness from Timut pepper.
auch:säuerlich
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,Vanillenoten

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lichtenhainer Spezial

◎ Aussehen

Pale golden hue with a delicate, off-white head that leaves fine lacing on the glass. The beer presents itself with bright clarity and lively carbonation that sustains a steady stream of fine bubbles throughout the pour.

pale goldenbright, clearfine lacinglively carbonation

◌ Aroma

The nose opens with floral and citrus notes from bergamot peel, accompanied by a subtle grapefruit-like freshness from Timut pepper. Beneath this top layer, restrained oak smoke from the smoked wheat malt provides a grounding backdrop without overwhelming the composition.

bergamot, floral citrusgrapefruit brightnessoak smoke, restrainedlactic tartness

◐ Geschmack

Entry brings soft lactic sourness balanced against the light body and the peppery warmth of the Timut. Mid-palate unfolds with bergamot's subtle floral sweetness, while the pepper imparts a pleasant tingle and a grapefruit-like zest that keeps the palate alert and refreshing.

soft sournesspeppery tinglelight-bodiedcitrus brightness

◑ Abgang

The finish dries cleanly with a lingering trace of smoke and citrus peel, fading to a subtle peppery warmth. No residual sweetness intrudes—the aftertaste remains composed and gently herbal.

dry finishsmoke and citrus peellingering warmth
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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