hopIQ hat 10 Biere mit denselben Koriandernoten und Säure gefunden wie Original Ritterguts Gose. Die Hausgose, eingebraut aus Gersten- und Weizenmalz mit Koriander und Salz, offen vergoren mit der eigenen Gosehefe und nach einer zweiten, milchsauren Gärung lange kalt gereift. Im Glas steht sie naturtrüb und goldgelb mit lebhafter Kohlensäure. In der Nase zitronig und säuerlich, dazu grüner Apfel und ein Anflug heller Traube. Der Koriander bringt eine zitrusartig-pfeffrige Würze, darunter liegt brotiges Weizenmalz. Die Säure wirkt rund statt spitz, der Abgang ist trocken, und das Salz bleibt lange auf den Lippen. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Oedipus Gose — 98%. Dieselbe Koriandernoten und Säure, dazu Erfrischung, die Ritterguts Gose zurückhält.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 98%
Das Bier, das dem gesuchten am nächsten kommt.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
