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Kleiner Mönch

Alpirsbacher Klosterbräu
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Dortmunder Export · Eines von 51 Dortmunder Exports in hopIQ

Die jüngste Spezialität des Hauses, laut Markengeschichte benannt nach Anselmus, einem übermütigen Novizen des Jahres 1435, und ausdrücklich zum Trinken aus der 0,33-Liter-Longneckflasche gedacht. Ausgesuchte Karamellmalze und eine hohe Stammwürze geben ihm den abgerundeten Körper. Leuchtend gold und glanzklar unter feinporiger, stabiler Krone, duftet es malzig mit einem Hauch grünem Apfel, beginnt spritzig, hält eine milde Hopfenbittere im Hintergrund und endet weich mit leichter Honignote.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Leicht herb22 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
Alle Dortmunder Export-Alternativen →

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2015
European Beer Star
Bohemian-Style Pilsner
Bronze · 2016
European Beer Star
Bohemian-Style Pilsner
Bronze · 2016
World Beer Awards
Dortmunder
Country Winner · 2017
World Beer Awards
Dortmunder
★Silver — European Beer Star (Bohemian-Style Pilsner)
★Bronze — European Beer Star (Bohemian-Style Pilsner)
★Bronze — World Beer Awards (Dortmunder)
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Dortmunder Export.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
Malz-Charakter
Karamellnoten
malzig
Honignoten
brotartig
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kleiner Mönch

◎ Aussehen

Shining gold with brilliant clarity beneath a stable, fine-pored head that clings persistently to the glass. The pale amber hue reflects the beer's modest caramel malt composition. Carbonation is lively and well-integrated, supporting a clean, inviting presentation.

shining goldbrilliant clarityfine-pored headlively carbonation

◌ Aroma

The nose leads with a soft malt character, clean and grainy with subtle notes of caramel sweetness. A hint of green apple provides a touch of freshness and delicate citrus undertone. Noble hops remain in the background, adding composure without dominating.

malt-forwardgreen applenoble hopcaramel undertone

◐ Geschmack

The palate opens lively and full-bodied, a testament to the high original gravity and caramel malt selection. Mild hop bitterness carries through the mid-palate without aggression, maintaining balance and drinkability. The finish develops a light honey note that softens the overall profile.

rounded bodymild bitternesshoney notewell-balanced

◑ Abgang

The aftertaste lingers softly with residual honey sweetness and a faint hop dryness. The finish is clean and approachable, inviting another sip without fatigue.

soft finishhoney sweetnesssauber
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
81
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kleiner Mönch heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kleiner Mönch

Über Dortmunder Export

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Was ist ein Dortmunder Export?

Dortmunder Export ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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