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Herforder Export

Brauerei Herforder
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Dortmunder Export · Eines von 51 Dortmunder Exports in hopIQ

Das Herforder Export steht für den klassischen Exporttyp, den die Pilswelle ab den 1970er-Jahren zurückdrängte. Die Brauerei setzt auf helle Spezialmalze, ein klassisches Gärverfahren und vier Wochen kalte Lagerung bei 12 Prozent Stammwürze und nur leicht betonter Hopfenbittere. Das ergibt ein rundes, malzbetontes Bier mit Brotteig, honigartiger Süße und weichem Getreidekörper; im Nachgang folgt eine zurückhaltende Herbe. Verkoster empfinden es voller und süßer als das Pils.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden5
Alle Dortmunder Export-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Dortmunder Export.
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Honignoten
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Herforder Export

◎ Aussehen

Herforder Export presents a bright pale golden color with excellent clarity and fine carbonation. The head forms quickly and retains well, clinging to the glass in a delicate lace as the beer is consumed.

bright pale goldexcellent claritypersistent white head

◌ Aroma

The nose opens with soft malt sweetness and a distinct bread dough character, rounded out by light honeyed notes. Noble hop aromatics are restrained, providing only a whisper of herbal complexity without dominating the malt-forward profile.

bread doughhoneyed malt sweetnesssubtle noble hops

◐ Geschmack

The palate is full and rounded, led by a grainy malt character with prominent bread and honey notes that build through the mid-palate. Bitterness arrives late and remains light, offering a restrained counterpoint to the malt sweetness rather than asserting dominance.

malty, grainy bodyhoneyed sweetnesslight hop bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and moderately dry, with a soft hop bite emerging as the malt sweetness recedes. Aftertaste remains gentle, with lingering grain and a subtle herbal note that fades gradually.

soft hop bitegentle fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
+ Anmelden um eine Geschmacksnotiz hinzuzufügen

Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Herforder Export heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Herforder Export

Über Dortmunder Export

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Dortmunder Export?

Dortmunder Export ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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