Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
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Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Fuller's 180th Anniversary Ale
◎ Aussehen
Deep mahogany to near-black in color, with a dense, creamy head that clings to the glass with evident lacing. The beer presents opaque clarity typical of the style, and the carbonation level supports a persistent collar of foam that gradually recedes.
◌ Aroma
The nose opens with assertive dark chocolate and cocoa notes, followed by dried fruit character—raisin and prune—derived from the Extra Dark Crystal malt. Subtle burnt sugar and molasses undertones emerge beneath, while Fuggles hops contribute a mild herbal and earthy frame without dominating the malt-forward profile.
◐ Geschmack
Entry is full-bodied with prominent chocolate and cocoa flavors balanced by the drying, nutty edge from Brown malt. The mid-palate reveals raisin and caramel sweetness, while moderate bitterness from Fuggles hops (33 IBU) provides structure without harshness. The 7% ABV is well-integrated, adding subtle warming without alcohol burn.
◑ Abgang
The finish is long and warming, with chocolate and roasted grain notes persisting into the aftertaste. A pleasant drying sensation from the malt bill concludes the experience with subtle spice and earth.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Fuller's 180th Anniversary Ale heraus
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
Speisebegleitung
Was passt zu Fuller's 180th Anniversary Ale
Über Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
Ähnliche Porter finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, dunkle Fruchtnoten und Fülle wie Fuller's 180th Anniversary Ale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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