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VerzeichnisMostodolce Birrificio Artigianale

Fra' Bartolomeo

Mostodolce Birrificio Artigianale
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🌍 Italy · Hefeweizen · Eines von 140 Hefeweizens in hopIQ

Das ungefilterte Weizenbier von Mostodolce — benannt nach Fra' Bartolomeo, dem großen florentinischen Renaissancemaler. Ein vollmundiger Hefeweizen mit charakteristischen Bananen- und Nelkenaroma­tiken, weichemWeizenkörper und erfrischendem Abgang. »Sehr vollmundig. Alle Biere sind ungefiltert« — das toskanische Weizenbier für Florenz-Besucher, die mehr suchen als das touristische Standard­angebot.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
12
SRM
golden7
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Nelke
100%
Banane
100%
Sauber
60%
Weizen
60%
Erfrischend
60%
Cremig
60%
Hefig
60%
Süß
30%
Würzig
30%
Leicht
30%
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Über Hefeweizen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen clove, banana, clean-Charakter wie Fra' Bartolomeo erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Fra' Bartolomeo heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass
Empfohlen für diesen Stil

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

Was passt zu Fra' Bartolomeo

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