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APA Francesco

Mostodolce Birrificio Artigianale
Tippe zum Bewerten
🌍 Italy · American Pale Ale · Eines von 212 American Pale Ales in hopIQ

Das Flaggschiff der Mostodolce — benannt nach Francesco, einem der Gründer der Brauerei, und auf Untappd mit 3,6 Sternen und über 250 Check-ins bewertet. Zitrusig und hopfenbetont mit sauberem Abgang, dieses ungefilterte Pale Ale aus Prato hat sich über die Jahre als eines der zuverlässigsten Alltagsbiere der Toskana etabliert. Vom Fass in Bierbars in ganz Florenz und der Toskana erhältlich.

Alk.
5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
Alle American Pale Ale-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres American Pale Ale.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
hopfig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
fruchtig
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Platz 5 von 50Die besten italienischen Pale Ales

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für APA Francesco

Aussehen

A bright golden-yellow body with excellent clarity and fine, persistent carbonation. The head forms quickly and clings to the glass with good lacing, characteristic of a well-crafted pale ale. The unfiltered nature allows subtle light diffusion without haziness, presenting a clean and inviting visual profile.

golden yellowcleargood head retentionfine carbonation

Aroma

Citrus notes dominate the nose—primarily grapefruit and orange zest with undertones of lemon. Noble hop character comes through cleanly without grassy or vegetal edges. A subtle malt backbone provides gentle biscuit and breadlike notes that support without overshadowing the hop-driven aromatic profile.

citrus-forwardnoble hopsgrapefruitbiscuit malt

Geschmack

The palate opens with crisp citrus and moderate hop bitterness that integrates smoothly rather than aggressively. Mid-palate reveals malty sweetness and a touch of white bread character, creating balance. The 38 IBU bitterness lingers as a dry, refreshing counterpoint without becoming harsh or lingering unpleasantly.

balanced bitternesscitrus bitemalty sweetnessdry finish

Abgang

Clean and relatively short, with bitterness fading to a refreshing, citrus-tinged aftertaste. The finish exemplifies drinkability—crisp enough to refresh but never austere.

saubererfrischendshort finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus APA Francesco heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu APA Francesco

Über American Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Pale Ale?

Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfennoten, Zitrusnoten und Klarheit wie APA Francesco erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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