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Bugia

Mostodolce Birrificio Artigianale
Tippe zum Bewerten
🌍 Italy · Kölsch · Eines von 31 Kölschs in hopIQ

„Bugia" bedeutet im Italienischen „Lüge" – vielleicht, weil dieses Bier so sauber und leicht zu trinken ist, dass man schnell die Übersicht verliert. Hell strohmgelb mit feiner weißer Blume; die Nase ist delikat mit leichtem Malz und sanften floralen Hopfennoten. Der Gaumen überrascht mit knackiger Frische und trockenem, sauberen Abgang. Ein präzises, deutsch inspiriertes Lager-Ale-Hybrid aus dem Herzen der Toskana.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
pale gold2
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kölsch.
Hopfen-Charakter
blumig
hopfig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
mineralisch
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bugia

Aussehen

A pale straw-gold color with excellent clarity and brightness. The head is fine and white, settling to a thin, persistent collar with delicate lacing. Carbonation is evident and well-integrated, creating a lively visual presence in the glass.

pale straw-goldfine white headbright and clear

Aroma

The nose is delicate and restrained, leading with soft, noble hop character alongside light malt notes. A gentle floral quality emerges, suggesting herbal and slightly spicy dimensions typical of classic Edelhopfen varieties. No yeast-driven esters or adjuncts intrude; the profile remains clean and composed.

soft floral hopslight maltnoble and herbal

Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with a clean malt foundation that never turns heavy or bready despite its subtle grain presence. Mid-palate develops a gentle bitterness and mineral quality, while hoppy notes provide definition without aggression. The overall impression is one of precision and balance—restrained yet flavorful.

crisp and cleandry mineral finishbalanced bitterness

Abgang

The finish is dry and remarkably clean, with bitterness fading gracefully to leave only a whisper of malt and a lingering mineral dryness. No harshness or warming alcohol; the aftertaste invites another sip.

dry and cleanshort to medium finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Bugia heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stange
Empfohlen für diesen Stil

Das richtige Glas konzentriert das Aroma und erhält die Kohlensäure — es verstärkt alles, was dieses Bier besonders macht.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

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Über Kölsch

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