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New Slang 11

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Superdelic ist die Hauptsache: eine neuseeländische Sorte voller kandierter Frucht, Beere und Tropen. Sabro und Citra fangen sie auf und legen Harz und Zitrus darunter. Biotransformiert bei 6,5 Prozent — die elfte Ausgabe einer Reihe, in der Dageraad jeweils andere Hopfen durchprobiert.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigBeerennotenharzig
fruchtig
Beerennoten
harzig
tropisch
zitrusartig
hopfig
Aroma
The nose opens with vibrant candied fruit and berry notes from Superdelic, immediately apparent and generous.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für New Slang 11

◎ Aussehen

New Slang 11 presents a pale golden hue with excellent clarity and fine carbonation visible throughout. The head is dense and persistent, leaving distinct lacing on the glass as it settles. The overall presentation is bright and inviting, typical of a well-executed modern IPA.

pale goldenclearpersistent head

◌ Aroma

The nose opens with vibrant candied fruit and berry notes from Superdelic, immediately apparent and generous. Sabro and Citra hops layer in resinous undertones and bright citrus zest, creating a complex and layered bouquet. The biotransformation process yields a clean, integrated hop character without harsh edges.

candied fruitberry, resin, citrusclean, integrated

◐ Geschmack

The palate enters with sweet berry and tropical fruit character that develops into a resinous mid-palate with zesty citrus notes. Bitterness arrives measured and proportional, balancing the fruit without dominating. The low ABV allows the hop character to shine without alcohol warmth, maintaining freshness throughout.

tropical, berryresinous citrusbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and clean, with lingering citrus and resin notes that fade gradually. A subtle residual fruit character persists in the aftertaste without cloying sweetness.

dry, lingering citrusclean finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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