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Crazy Donkey IPA

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Ein ungewöhnlich ehrgeiziges Bier aus Griechenland: Die Crazy Donkey IPA der Santorini Brewing Company ist die kraftvollste aus ihrer Donkey-Serie. Diese amerikanische IPA wird auf der vulkanischen Insel gebraut und besticht durch intensive Zitrus-, Tropenfrucht- und Harznoten der Hopfengabe. Mit 55 IBU prägt eine kernige Bitterkeit das Profil, getragen von einem sauberen Malzkörper und abgerundet durch einen trockenen, nachhaltigen Abgang. Die Crazy Donkey IPA ist Griechenlands ambitionierteste Craft-IPA von einer der bekanntesten Brauereien des Landes.

Alk.
6.3%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden6
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigharzig
hopfig
zitrusartig
harzig
sauber
tropisch
kiefrig
Aroma
The nose is dominated by vibrant citrus and tropical hop aromatics, with pronounced notes of pine and resinous character.
auch:malzig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Crazy Donkey IPA

◎ Aussehen

Crazy Donkey IPA displays a bright golden hue with excellent clarity, characteristic of a well-crafted American IPA. The beer presents a dense, white head that demonstrates good retention, while the carbonation appears lively and well-integrated.

goldenclearwhite headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose is dominated by vibrant citrus and tropical hop aromatics, with pronounced notes of pine and resinous character. Herbal and floral undertones complement the bright hop profile, creating an inviting and complex aromatic presentation typical of quality American IPAs.

citrus-forwardpine resintropical hopsherbal-floral

◐ Geschmack

The palate opens with clean, crisp hop bitterness that builds steadily across the mid-palate, reaching a firm 55 IBU. Citrus and tropical fruit notes integrate seamlessly with the grassy, herbal character, while the malt backbone provides necessary balance without overwhelming the hop-driven profile.

hopfigcitrus-tropicalfirmly bitterclean malt backbone

◑ Abgang

The finish is distinctly dry with a lingering bitter character that fades gradually, leaving behind pleasant resinous and pine notes. This clean conclusion showcases excellent brewing technique and demonstrates why this is considered Greece's most ambitious craft IPA.

trockenlingering bitterresinous fade
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
81
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Crazy Donkey IPA heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass
Empfohlen für diesen Stil

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Crazy Donkey IPA

Über American IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfen-, Zitrus- und Harznoten wie Crazy Donkey IPA erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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