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Vukov Rep

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Die IPA 'Vukov Rep' ('Wolfsschwanz') von Zagrebs ältester Craft-Brauerei Pivovara Medvedgrad ist ein charaktervolles, hopfenbetontes American IPA. Amerikanische Hopfensorten bringen Zitrusschale, tropische Früchte und Kieferenharz über einem sauberen Malzfundament mit festem, trockenem Bitterness-Abgang bei 65 IBU. Vukov Rep zählt zu Kroatiens respektiertesten Craft IPAs — ein Bier, das beweist, dass Zagrebs Pionier-Brauerei auch gegen jüngere Häuser in der Hop-Forward-Kategorie bestehen kann.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber9
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigharzig
hopfig
zitrusartig
harzig
sauber
tropisch
kiefrig
Aroma
The nose is intensely aromatic with prominent American hop character delivering bright citrus peel and zesty grapefruit notes layered with tropical fruit esters.
auch:malzig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Vukov Rep

◎ Aussehen

Vukov Rep presents a bright golden amber hue with excellent clarity and vibrant light transmission. The beer displays a dense, persistent white head that clings to the glass, indicating fresh ingredients and proper carbonation levels typical of well-crafted American IPAs.

bright goldenclearwhite headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose is intensely aromatic with prominent American hop character delivering bright citrus peel and zesty grapefruit notes layered with tropical fruit esters. Pine resin and herbal undertones complement the clean malt backbone, creating a complex and inviting bouquet that demands immediate tasting.

citrus peelpine resintropischherbal hops

◐ Geschmack

The palate opens with crisp citrus and tropical fruit flavors that develop into pronounced piney, resinous notes on the mid-palate. A firm, well-integrated 65 IBU bitterness builds steadily without harshness, supported by a clean, understated malt foundation that prevents any cloying sweetness.

hopfigbitter edgecitrus-forwardkiefrig

◑ Abgang

The finish is decidedly dry and clean with lingering pine and herbal bitterness that fades gracefully. The aftertaste leaves pleasant resinous hop character without excessive astringency, demonstrating excellent balance and craft.

trockenclean finishlingering bitterness
84
hopIQ Wertung
Aroma
87
Geschmack
85
Aussehen
82
Abgang
81
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Vukov Rep heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass
Empfohlen für diesen Stil

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Vukov Rep

Über American IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Hopfen-, Zitrus- und Harznoten wie Vukov Rep erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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