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Blauw Export Bier

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Ein Exportbier, jener untergärige Biertyp, der in Belgien in den 1950er-Jahren beliebt war: Arbeiter tranken es aus der 33-cl-Flasche, weil es leichter war als gewöhnliches Pils. Der Name erinnert an die blaue Arbeitskleidung dieser Männer; heute hat es dieselben 5,2 % wie das Pils der Brauerei. Gebraut aus Wasser, Mais, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, zeigt es sich klar mit feiner weißer Krone. In der Nase Malz und Hopfen, am Gaumen malzig mit sanfter Bittere. Es hält neun Monate und wird am besten frisch getrunken.

Alk.
5,2 %
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
malzigsauberhopfig
malzig
sauber
hopfig
brotartig
Aroma
The nose opens with a balanced interplay of soft malt and restrained noble hop character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Blauw Export Bier

◎ Aussehen

Blauw presents a pale, crystal-clear golden hue that catches light with a luminous quality typical of the style. The beer is crowned with a fine white head that forms readily and displays good retention, laying down a delicate lacing against the glass. Carbonation is moderate and steady, creating a refined, composed visual presence.

pale goldcrystal clearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with a balanced interplay of soft malt and restrained noble hop character. There is a gentle cereal sweetness from the grain bill, complemented by a light, clean herbaceous note from the Edelhopfen. The overall impression is one of classical restraint—approachable and inviting without aggressive aromatic intensity.

soft maltnoble hopscereal sweetnesssauber

◐ Geschmack

Entry is malty and slightly sweet, with the adjunct grains contributing a faint corn-like smoothness that sits comfortably on the palate. Mid-palate reveals a gentle bitterness that never overwhelms, allowing the malt foundation to remain the focal point. The finish is dry without harshness, with a light, slightly peppery hop fade that resolves cleanly.

malty entrygentle bitternesssmooth grain body

◑ Abgang

The aftertaste is brief and clean, fading to a whisper of dried grain and a subtle hop memory. This is a beer designed for easy repetition and refreshment rather than lingering complexity.

clean fadelight aftertaste
74
hopIQ Wertung
Aroma
74
Geschmack
73
Aussehen
78
Abgang
72
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Speisebegleitung

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