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Bio Zwickl naturtrüb

Neumarkter Lammsbräu
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 138 Kellerbiers in hopIQ

Ein unfiltriertes untergäriges Bier, benannt nach dem Zwickel, dem kleinen Hahn, an dem der Braumeister das Jungbier direkt aus dem Tank verkostet. Die Hefe bleibt im Bier, es zeigt sich goldgelb mit kräftiger Trübung und feinporigem, schneeweißem Schaum. Hopfen und Malz halten sich im Duft die Waage: frischer Brotteig und Getreide auf der einen Seite, eine sanft blumige und kräutrige Hopfennote auf der anderen, dazu eine leichte hefige Fruchtigkeit. Am Gaumen ist das Zwickl frisch und vollmundig, runder als die filtrierten Biere, und endet weich mit leichter Bittere.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
Mild12 IBU
SRM
golden8
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Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Ein Bier mit weicher Anlage, in dem das Grundmalz den Ton angibt — durchweg zugänglich.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Kein Charakter-Signal.

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bio Zwickl naturtrüb

◎ Aussehen

A bright golden hue with pronounced haziness from suspended yeast, presenting a distinctly cloudy pour. The fine-pored, snow-white head forms quickly and clings persistently to the glass, leaving delicate lacing on each sip. Carbonation appears moderate and well-integrated, characteristic of the unfiltered, bottle-conditioned format.

golden, naturally hazyfine-pored white headyeast in suspension

◌ Aroma

The nose balances malt and noble hop character in gentle equilibrium. Fresh bread dough and cereal grain lead the impression, underpinned by a soft floral and herbal hop signature. A subtle yeasty fruitiness rounds the profile, adding complexity without dominating.

fresh bread doughsoft floral hopssubtle fruity yeast note

◐ Geschmack

Entry is crisp and erfrischend, with a noticeably fuller, rounder body than typical filtered lagers—the yeast contributes a creamy mouthfeel. Mid-palate develops soft malt sweetness balanced against restrained herbal hop bitterness. The finish is clean and gentle, with only light bitterness lingering, allowing the beer's natural roundness to take prominence.

creamy, full-bodiedsoft malt sweetnesslight hop bitterness

◑ Abgang

The aftertaste remains soft and composed, with minimal harsh edges. A faint herbal and yeasty note persists briefly before fading into a clean, dry conclusion.

soft, clean finishlight herbal note
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Bio Zwickl naturtrüb heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Bio Zwickl naturtrüb

Über Kellerbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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