hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Säuerlichkeit gefunden wie Iron Cherry. Das Iron Cherry ist ein Sauerbier mit Kirsche. Tiefrot und leicht trüb steht es im Glas, darüber ein weißer Schaum mit Rosastich, der rasch zusammenfällt. Die Nase ist satt und kandiert, im Kern die Kirsche. Am Gaumen setzt zuerst eine zusammenziehende Säure ein, dann folgt die rotfruchtige Süße, bevor Adstringenz und Säure die Zunge scharf trocknen. Der Körper bleibt leicht, die Kohlensäure fein und prickelnd, die Bittere durchgehend niedrig. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: JAM: Blueberry + Blackcurrant — 85%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 85%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.