hopIQ hat 10 Biere mit denselben Hopfen- und Zitrusnoten gefunden wie Mo' Onions. Mo' Onions vom Chicagoer Kultbetrieb Hop Butcher For The World ist ein Double IPA, das alle Erwartungen auf den Kopf stellt. Das Bier präsentiert sich trüb goldgelb mit feiner, cremiger Schaumkrone. In der Nase dominieren frische Zwiebel- und Laucharnomen, die sich mit reifen Tropenfrüchten und Zitrusschale zu einem verblüffend stimmigen Gesamtbild vereinen. Am Gaumen zeigt sich das Bier saftig und vollmundig — Mango, Pfirsich und ein dezenter Umami-Ton wechseln sich ab, bevor die charakteristischen Zwiebelaromen erneut in den Vordergrund treten. Die Bitterkeit ist harmonisch eingebunden und wirkt niemals aufdringlich. Der Abgang ist trocken, leicht würzig und nachhaltig. Mutig, originell und für neugierige Hopfenliebhaber ein echtes Erlebnis. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Flux: Phase 6 x Track Brewing Co — 72%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 72%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
