hopIQ hat 10 Biere mit denselben Röst- und Kaffeenoten gefunden wie St-Ambroise Irish Stout. Schwarz im Glas unter dichtem, cremefarbenem Schaum, den Stickstoff statt Kohlensäure trägt — daher die samtige Anmutung und die sehr feine Perlung. Geröstete Gerste liefert trockenen Kaffeesatz, Zartbitterschokolade und eine Note von verbrannter Brotkruste. Die Bittere stammt ebenso vom Röstmalz wie von den Hopfen Nugget, Citra, Cascade und Centennial. Der Körper fällt für die Farbe leicht aus, Süße gibt es kaum, der Abgang bleibt trocken und aschig. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Cobblestone Stout — 93%. Dieselbe Röstnoten und Kaffeenoten, dazu Fülle, die McAuslan Brewing zurückhält.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 93%
Das Bier, das dem gesuchten am nächsten kommt.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
