Vulkan Brauerei
Einst siedelten sich 28 Brauereien in Mendig an, angelockt von den kühlen Basaltbrüchen als Gär- und Lagerkeller; die Vulkan Brauerei ist die einzige, die geblieben ist. Sie geht auf das Jahr 1875 zurück, lagert besondere Biere weiter in Felsenkellern aus Basalt und braut ausschließlich bio: Bioland-Gerste und -Hopfen, über 90 Prozent der Rohstoffe aus der Eifel, Mendiger Wasser aus eigener Aufbereitung, Bio-Hefe teils aus eigener Reinzucht. Alle Biere sind ungefiltert.
Biere von Vulkan Brauerei
11 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Vulkan Brauerei verteilen sich breit über 6 Stilfamilien.
Bei diesen 11 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Vulkan Brauerei
Einst siedelten sich 28 Brauereien in Mendig an, angelockt von den kühlen Basaltbrüchen als Gär- und Lagerkeller; die Vulkan Brauerei ist die einzige, die geblieben ist. Sie geht auf das Jahr 1875 zurück, lagert besondere Biere weiter in Felsenkellern aus Basalt und braut ausschließlich bio: Bioland-Gerste und -Hopfen, über 90 Prozent der Rohstoffe aus der Eifel, Mendiger Wasser aus eigener Aufbereitung, Bio-Hefe teils aus eigener Reinzucht. Alle Biere sind ungefiltert.
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