Tucher blickt auf eine Geschichte zurück, die bis 1672 reicht, als in Nürnberg eine städtische Weizenbrauerei gegründet wurde. 1855 übernahm die Adelsfamilie von Tucher das Unternehmen und brachte das Mohrenkopf-Wappen aus ihrem Familienwappen mit — ein Symbol, das bis heute verwendet wird. Die Brauerei nimmt eine besondere Position ein: Sie liegt an der Grenze zwischen Nürnberg und Fürth, wobei zwei Braubottiche physisch in jeder Stadt stehen. Heute gehört Tucher zur Radeberger Gruppe, die wiederum Teil der Dr. Oetker Gruppe ist. Das Sortiment konzentriert sich auf Weizenbiere und fränkische Stile: Helles und Dunkles Hefeweizen, Nürnberger Rotbier, Kellerbier und der Bajuvator Doppelbock.
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Aus allen 8 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 8 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Tucher Privatbrauerei durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 8% des Katalogs, gemessen über 8 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Tucher blickt auf eine Geschichte zurück, die bis 1672 reicht, als in Nürnberg eine städtische Weizenbrauerei gegründet wurde. 1855 übernahm die Adelsfamilie von Tucher das Unternehmen und brachte das Mohrenkopf-Wappen aus ihrem Familienwappen mit — ein Symbol, das bis heute verwendet wird. Die Brauerei nimmt eine besondere Position ein: Sie liegt an der Grenze zwischen Nürnberg und Fürth, wobei zwei Braubottiche physisch in jeder Stadt stehen. Heute gehört Tucher zur Radeberger Gruppe, die wiederum Teil der Dr. Oetker Gruppe ist. Das Sortiment konzentriert sich auf Weizenbiere und fränkische Stile: Helles und Dunkles Hefeweizen, Nürnberger Rotbier, Kellerbier und der Bajuvator Doppelbock.
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