Throwback Brewery wurde im Juli 2011 von Annette Lee und Nicole Carrier in North Hampton, New Hampshire, in einem kleinen Lagergebäude an der Küste gegründet. Lee, eine ehemalige Umweltingenieurin, und Carrier, eine frühere IBM-Managerin, starteten die Brauerei mit dem Ziel, 100 % der Zutaten aus einem Umkreis von 200 Meilen zu beziehen. 2015 zogen sie auf die historische 12-Acre-Hobbs-Farm um, wo sie ein Restaurant in einer Fachwerkscheune aus den 1860er Jahren betreiben. Throwback ist die einzige Brauerei in New Hampshire, die in jedem Braugang mindestens 70 % — und bis zu 99 % — neuenglandische Zutaten verwendet.
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Throwback Brewery wurde im Juli 2011 von Annette Lee und Nicole Carrier in North Hampton, New Hampshire, in einem kleinen Lagergebäude an der Küste gegründet. Lee, eine ehemalige Umweltingenieurin, und Carrier, eine frühere IBM-Managerin, starteten die Brauerei mit dem Ziel, 100 % der Zutaten aus einem Umkreis von 200 Meilen zu beziehen. 2015 zogen sie auf die historische 12-Acre-Hobbs-Farm um, wo sie ein Restaurant in einer Fachwerkscheune aus den 1860er Jahren betreiben. Throwback ist die einzige Brauerei in New Hampshire, die in jedem Braugang mindestens 70 % — und bis zu 99 % — neuenglandische Zutaten verwendet.
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