Kehrwieder — der Hamburger Matrosensegen, der eine sichere Heimkehr verspricht — wurde 2011 von Oliver Wesseloh (World Beer Sommelier Champion) und Friedrich Matthies gegründet, nachdem beide jahrelang in der Karibik und Nordamerika gebraut hatten. Gründungsmitglied des Vereins Deutsche Kreativbrauer e.V. Alles wird handwerklich in Hamburg-Sinstorf gefertigt, mit 100 Prozent Greenpeace Ökostrom. Über 100 Biere und 40 internationale Auszeichnungen, mit der Single-Hop-IPA-Serie SHIPA als Maßstab für deutsches Craft-Bier.
AUSZEICHNUNGEN
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Aus allen 5 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 5 Biere in 4 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 69% des Katalogs, gemessen über 5 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Kehrwieder — der Hamburger Matrosensegen, der eine sichere Heimkehr verspricht — wurde 2011 von Oliver Wesseloh (World Beer Sommelier Champion) und Friedrich Matthies gegründet, nachdem beide jahrelang in der Karibik und Nordamerika gebraut hatten. Gründungsmitglied des Vereins Deutsche Kreativbrauer e.V. Alles wird handwerklich in Hamburg-Sinstorf gefertigt, mit 100 Prozent Greenpeace Ökostrom. Über 100 Biere und 40 internationale Auszeichnungen, mit der Single-Hop-IPA-Serie SHIPA als Maßstab für deutsches Craft-Bier.
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