Jacobsen ist die Spezialitätenbrauerei von Carlsberg Danmark, eröffnet 2005 auf dem historischen Valby-Hügel, wo J.C. Jacobsen 1847 Carlsberg gründete. Das Sudhaus liegt in einer denkmalgeschützten Wagenhalle von 1878 auf dem ursprünglichen Brauereigelände und braut dort weiter, seit Carlsberg die Großproduktion nach Fredericia verlegt hat. Die nach dem Gründer benannte Marke greift auf eine der größten Hefesammlungen der Welt im Carlsberg-Forschungszentrum zurück und braut Ales und Lagerbiere für Dänemark und Skandinavien.
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Aus allen 10 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 10 Biere in 6 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Jacobsen Brewhouse durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 76% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Jacobsen ist die Spezialitätenbrauerei von Carlsberg Danmark, eröffnet 2005 auf dem historischen Valby-Hügel, wo J.C. Jacobsen 1847 Carlsberg gründete. Das Sudhaus liegt in einer denkmalgeschützten Wagenhalle von 1878 auf dem ursprünglichen Brauereigelände und braut dort weiter, seit Carlsberg die Großproduktion nach Fredericia verlegt hat. Die nach dem Gründer benannte Marke greift auf eine der größten Hefesammlungen der Welt im Carlsberg-Forschungszentrum zurück und braut Ales und Lagerbiere für Dänemark und Skandinavien.
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