Hövels Hausbrauerei
Seit 1518 besaß die Familie von Hövel das Braurecht auf dem Hövelhof am Hohen Wall in Dortmund, und genau dort steht noch heute die Hövels Hausbrauerei. Am 2. Juli 1854 gründete Wilhelm Freiherr von Hövel mit Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein die Brauerei. 1893 kam das obergärige Original, gedacht als herbere Alternative zu den damals süßlichen Bieren. Seit 1984 braut das Brauhaus wieder vor Ort; heute gehört es zur Radeberger Gruppe.
Biere von Hövels Hausbrauerei
3 Biere
Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Hövels Hausbrauerei verteilen sich über 3 Stilfamilien.
Bei diesen 3 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Bei 3 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Verglichen mit 303 anderen Brauereien, die Pale Ale, Brown Ale und Dortmunder Export brauen:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Hövels Hausbrauerei
Seit 1518 besaß die Familie von Hövel das Braurecht auf dem Hövelhof am Hohen Wall in Dortmund, und genau dort steht noch heute die Hövels Hausbrauerei. Am 2. Juli 1854 gründete Wilhelm Freiherr von Hövel mit Gustav Thier und Heinrich Sonnenschein die Brauerei. 1893 kam das obergärige Original, gedacht als herbere Alternative zu den damals süßlichen Bieren. Seit 1984 braut das Brauhaus wieder vor Ort; heute gehört es zur Radeberger Gruppe.
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