Herbsthäuser Brauerei
Die Herbsthäuser Brauerei ist aus dem Gasthof „Zur Schwane“ hervorgegangen, der 1581 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Im Dezember 1875 übernahm die Familie Wunderlich das Haus und baute die Braustätte, damals noch als Schwanenbrauerei, systematisch aus. Heute führt die fünfte Generation die Privatbrauerei. Das Brauwasser stammt aus der nahen Dörtler Quelle, Gerste und Weizen aus der Region Tauber-Hohenlohe, und ausgeliefert wird im Umkreis von etwa 50 bis 60 Kilometern.
Biere von Herbsthäuser Brauerei
13 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Herbsthäuser Brauerei verteilen sich über 3 Stilfamilien.
Bei diesen 13 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Herbsthäuser Brauerei
Die Herbsthäuser Brauerei ist aus dem Gasthof „Zur Schwane“ hervorgegangen, der 1581 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Im Dezember 1875 übernahm die Familie Wunderlich das Haus und baute die Braustätte, damals noch als Schwanenbrauerei, systematisch aus. Heute führt die fünfte Generation die Privatbrauerei. Das Brauwasser stammt aus der nahen Dörtler Quelle, Gerste und Weizen aus der Region Tauber-Hohenlohe, und ausgeliefert wird im Umkreis von etwa 50 bis 60 Kilometern.
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