Die Brauerei Heller entstand 1991 im Kwartier Latäng als eine der wenigen Kölner Gasthausbrauereien. Die Familie Heller führte an der Roonstraße schon seit 1978 eine Wirtschaft, 1996 öffnete neben dem Sudhaus das HELLERS Brauhaus. Gut drei Jahrzehnte lang wurde ausschließlich in Bio-Qualität gebraut: zuerst ein naturtrübes Wiess, dann Kölsch, Alt und jährliche Sonderbiere. Steigende Kosten und ein Investitionsstau beendeten Mitte 2024 den eigenen Braubetrieb. Seitdem entsteht das Kölsch im Lohnbrau, die Familie betreibt Brauhaus, Volksgarten und einen Sommergarten am Rhein weiter.
Aus dem einen Bier dieser Brauerei im Katalog.
Nur ein Bier dieser Brauerei ist im Katalog, also gibt es noch nichts Wiederkehrendes zu lesen. Das Geschmacksprofil des Biers findet sich auf seiner Seite — eine Brauerei-Handschrift braucht mindestens zwei.
Das eine gerankte Bier liegt in den Top 72% des Katalogs.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Brauerei Heller entstand 1991 im Kwartier Latäng als eine der wenigen Kölner Gasthausbrauereien. Die Familie Heller führte an der Roonstraße schon seit 1978 eine Wirtschaft, 1996 öffnete neben dem Sudhaus das HELLERS Brauhaus. Gut drei Jahrzehnte lang wurde ausschließlich in Bio-Qualität gebraut: zuerst ein naturtrübes Wiess, dann Kölsch, Alt und jährliche Sonderbiere. Steigende Kosten und ein Investitionsstau beendeten Mitte 2024 den eigenen Braubetrieb. Seitdem entsteht das Kölsch im Lohnbrau, die Familie betreibt Brauhaus, Volksgarten und einen Sommergarten am Rhein weiter.
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