Gold Ochsen
Gold Ochsen braut seit 1597 in Ulm, am heutigen Standort seit 1897, und ist seit 1867 in Familienbesitz; Ulrike Freund führt die Brauerei seit 1991. Die Biere entstehen nach dem Reinheitsgebot mit Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen und Tettnanger Aromahopfen. Seit 2013 erscheint jedes Jahr ein Jahrgangsbier, und der Vertrieb reicht rund 100 Kilometer rund um Ulm.
Biere von Gold Ochsen
16 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Gold Ochsen verteilen sich über 3 Stilfamilien.
Bei diesen 16 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Gold Ochsen
Gold Ochsen braut seit 1597 in Ulm, am heutigen Standort seit 1897, und ist seit 1867 in Familienbesitz; Ulrike Freund führt die Brauerei seit 1991. Die Biere entstehen nach dem Reinheitsgebot mit Wasser aus dem eigenen Tiefbrunnen und Tettnanger Aromahopfen. Seit 2013 erscheint jedes Jahr ein Jahrgangsbier, und der Vertrieb reicht rund 100 Kilometer rund um Ulm.
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