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Gold Ochsen Kellerbier naturtrüb

Gold Ochsen
Germany·Kellerbier
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Wiesenkräuter und frisches Heu eröffnen den Duft, gefolgt von floralen Tönen; ein malzbetonter Körper mit sanfter Hopfenbittere und blumigem Hopfengeschmack rundet das Bier ab. Das unfiltrierte Kellerbier (5,1 % Alkohol) ist hellgelb mit seidig mattem Schleier, und seine natürlichen Inhaltsstoffe setzen sich als Bodensatz ab, der sich beim Einschenken aufschütteln lässt.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumigkräutrigmalzig
blumig
kräutrig
malzig
hopfig
sauber
brotartig
Aroma
The nose opens with meadow herbs and fresh hay, grounding the profile in a pastoral character.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gold Ochsen Kellerbier naturtrüb

◎ Aussehen

Pale yellow with a characteristic silky haze from natural cloudiness; the unfiltered suspension settles as fine sediment that can be gently swirled back into the pour. A stable, creamy head forms and clings to the glass with visible lacing. Bright and inviting without aggressive carbonation.

pale yellownaturally hazyfine sedimentcreamy lacing

◌ Aroma

The nose opens with meadow herbs and fresh hay, grounding the profile in a pastoral character. Floral tones emerge in the mid-note, with subtle herbal complexity that suggests traditional noble-hop cultivation. The overall impression is clean and garden-fresh, without aggressive bittering aromatics.

meadow herbsfresh hayfloral noteskräutrig

◐ Geschmack

Malt takes the foreground on entry, providing a soft, lightly bready foundation. Mid-palate develops flowery hop character and gentle herbal spice, while a moderate bitterness (25 IBU) arrives late without harshness. The finish remains smooth and clean, with lingering floral and herbal traces.

malt-forwardfloral hopsgentle bitternesssmooth body

◑ Abgang

The bitterness fades gracefully into a dry, herbaceous aftertaste. A lingering sense of meadow flowers and hay persists without astringency.

trockenherbaceous finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
77
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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