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Lieberth Kellerbier

Brauerei Lieberth
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 123 Kellerbiers in hopIQ

Das Kellerbier ist trüb, tiefgolden, unfiltriert und unpasteurisiert, und auf dieses Bier konzentriert sich die Brauerei heute. Die Schüttung besteht überwiegend aus Pilsner Malz mit einem kleinen Anteil Wiener Malz, gemaischt wird mit einer Dekoktion, und die Würze läuft vor dem Kühlen über ein offenes Kühlschiff. In der Nase frische Brotkruste, Wiesenblumen, leichte Frucht und frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen Brot und Biskuit, florale und kräutrige Noten vom fränkischen Spalter Select, schwache Spundung und eine feste, lange anhaltende Bittere.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
Alle Kellerbier-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
kräutrig
blumig
grasig
hopfig
Malz-Charakter
brotartig
malzig
Gärung & Hefe
sauber
fruchtig
Besondere Noten
trüb

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lieberth Kellerbier

Aussehen

A deep golden haze characterizes this unfiltered, unpasteurized Kellerbier, with suspended yeast contributing to its cloudy presentation. The head forms with modest density and leaves delicate lacing on the glass. Soft carbonation evident in the gentle rise of fine bubbles throughout the body.

deep goldenhazy from yeastfine carbonationdelicate lacing

Aroma

The nose opens with pronounced bread crust and biscuit notes, underpinned by a meadow-flower character. Fresh-cut grass and subtle stone fruit emerge alongside herbal dimensions from the Spalt Select hops, creating a balanced, garden-fresh bouquet without aggressive hop intensity.

bread crustmeadow flowersherbal, grassysubtle fruit

Geschmack

Entry shows clean bready and biscuit flavors with gentle floral and herbal hop expression. The mid-palate maintains soft carbonation while developing a firm, lingering bitterness from noble Spalt Select hops that carries through without astringency. Balanced malt backbone supports the herbal finish without sweetness.

bready, biscuitnoble hop bitternessfloral, herbalfirm, lingering

Abgang

A crisp, dry finish with persistent herbal and bitter notes extends well into the aftertaste. The firm bitterness remains the dominant character through the end, leaving the palate clean and refreshed.

crisp, drylingering bitterness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
79
Abgang
81
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Lieberth Kellerbier heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Lieberth Kellerbier

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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