Historische Marke, gegründet 1875 von Ferdinando Sanvico — eine der ersten Brauereien Italiens, älter als Peroni und gleichzeitig mit Dreher und Wuhrer. Die ursprüngliche Palazzo Silvestri Brauerei nutzte Schnee aus den unterirdischen Höhlen der Rocca Paolina zur Kühlung. 2013 von einer Gruppe leidenschaftlicher umbrischer Bierliebhaber wiederbelebt und sofort hochgelobt: European Beer Star, Brussels Beer Challenge und Birra dell'Anno in mehreren Kategorien. 2016 zur Birrificio dell'Anno (Brewery of the Year) gekürt. Neue Brauerei und Taproom 2019 in Torgiano eröffnet. Produziert die 'Can Project' und 'Native' (nur lokale Zutaten) Sortimente sowie einen Barley Wine, gereift in Fässern des Lungarotti Torgiano Riserva Weins.
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Historische Marke, gegründet 1875 von Ferdinando Sanvico — eine der ersten Brauereien Italiens, älter als Peroni und gleichzeitig mit Dreher und Wuhrer. Die ursprüngliche Palazzo Silvestri Brauerei nutzte Schnee aus den unterirdischen Höhlen der Rocca Paolina zur Kühlung. 2013 von einer Gruppe leidenschaftlicher umbrischer Bierliebhaber wiederbelebt und sofort hochgelobt: European Beer Star, Brussels Beer Challenge und Birra dell'Anno in mehreren Kategorien. 2016 zur Birrificio dell'Anno (Brewery of the Year) gekürt. Neue Brauerei und Taproom 2019 in Torgiano eröffnet. Produziert die 'Can Project' und 'Native' (nur lokale Zutaten) Sortimente sowie einen Barley Wine, gereift in Fässern des Lungarotti Torgiano Riserva Weins.
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