Gegründet 1995 von Sam Calagione in Rehoboth Beach und später mit einer Produktionsbrauerei in Milton erweitert, hat sich Dogfish Head als Vorreiter der „off-centered ales for off-centered people" etabliert. Die Brauerei experimentierte mit antiken Zutaten, kontinuierlichem Hopfenzusatz und eigenwilligen Rezepturen — lange bevor dies zum Trend wurde. Mit der 60 Minute IPA und der 90 Minute IPA schuf Dogfish Head amerikanische Craft-Klassiker. Die Brauerei ist inzwischen Teil der Boston Beer Company.
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Aus allen 6 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 74% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 1995 von Sam Calagione in Rehoboth Beach und später mit einer Produktionsbrauerei in Milton erweitert, hat sich Dogfish Head als Vorreiter der „off-centered ales for off-centered people" etabliert. Die Brauerei experimentierte mit antiken Zutaten, kontinuierlichem Hopfenzusatz und eigenwilligen Rezepturen — lange bevor dies zum Trend wurde. Mit der 60 Minute IPA und der 90 Minute IPA schuf Dogfish Head amerikanische Craft-Klassiker. Die Brauerei ist inzwischen Teil der Boston Beer Company.
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