1817 von Braumeister Johann Peter Wallenborn in den Eifel-Hügeln gegründet, ist Bitburger seit sieben Generationen in Familienbesitz. Die Brauerei ist berühmt für ihre proprietäre Siegelhopfen — eine Hopfensorte, die ausschließlich für Bitburger in der Nähe von Holsthum von Landwirt Andreas Dick angebaut wird. Braumeister Dr. Stefan Meyna überwacht über 350 tägliche Qualitätsprüfungen. Der Slogan "Bitte ein Bit" ist seit 1951 Deutschlands kultigster Bierspruch. Heute umfasst die Braugruppe auch Köstritzer, König, Licher und Wernesgrüner.
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1817 von Braumeister Johann Peter Wallenborn in den Eifel-Hügeln gegründet, ist Bitburger seit sieben Generationen in Familienbesitz. Die Brauerei ist berühmt für ihre proprietäre Siegelhopfen — eine Hopfensorte, die ausschließlich für Bitburger in der Nähe von Holsthum von Landwirt Andreas Dick angebaut wird. Braumeister Dr. Stefan Meyna überwacht über 350 tägliche Qualitätsprüfungen. Der Slogan "Bitte ein Bit" ist seit 1951 Deutschlands kultigster Bierspruch. Heute umfasst die Braugruppe auch Köstritzer, König, Licher und Wernesgrüner.
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