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Brauerei Heller-Trum

Family-ownedReinheitsgebotRegional
🌍 Germany · Regional · 4 beers

Die Brauerei Heller-Trum, allgemein bekannt als Schlenkerla, ist eine historische Rauchbierbrauerei in der Altstadt von Bamberg unter dem Dom, erstmals 1405 als "Haus zum Blauen Löwen" erwähnt. Heute wird sie von der Familie Trum in der 6. Generation geführt und ist weltweit berühmt für ihr Aecht Schlenkerla Rauchbier, bei dem alle Malze nach jahrhundertealten Rezepten über Holzfeuer getrocknet werden.

Founded1405
Beers4
CityBamberg
Brewer

Beers by Brauerei Heller-Trum

4 beers

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Flavor Profile

hopIQ exclusive

Aggregated across 4 beers

malty78%
bodied77%
smooth73%
wheat70%
warming70%

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Über Brauerei Heller-Trum

Die Brauerei Heller-Trum, allgemein bekannt als Schlenkerla, ist eine historische Rauchbierbrauerei in der Altstadt von Bamberg unter dem Dom, erstmals 1405 als "Haus zum Blauen Löwen" erwähnt. Heute wird sie von der Familie Trum in der 6. Generation geführt und ist weltweit berühmt für ihr Aecht Schlenkerla Rauchbier, bei dem alle Malze nach jahrhundertealten Rezepten über Holzfeuer getrocknet werden.

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