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St. Bernardus Prior 8

Brouwerij St. Bernardus
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🌍 Belgium · Belgian Dubbel · Eines von 12 Belgian Dubbels in hopIQ

Das Prior 8 ist das klassische belgische Dubbel von St. Bernardus mit 8,0 % Vol., benannt nach dem Prior in der klösterlichen Hierarchie unterhalb des Abts. Im Glas tief bernsteinbraun mit cremefarbenem Schaum; die charakteristische Saint-Sixtus-Hefe zeigt sich hier zugänglicher als beim Abt 12. Das Aroma öffnet mit karamellisiertem Malz, getrockneter Pflaume und einem Hauch Rohrzucker, begleitet von Hintergrundnoten aus Nelke und leichter Schokolade. Am Gaumen ist die Malzsüße rund und harmonisch — mittlerer bis voller Körper, moderate Kohlensäure, sauberer Abgang mit leicht trocknender Note. Dunkle Früchte, Karamell und sanfte Würze weben sich durch den Mittelteil. Einer der befriedigendsten Alltags-Dubbels Belgiens und eine hervorragende Einführung in die Kollektion.

Alk.
8%
Bitterkeit
22
SRM
dark24
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Karamell
80%
Dunkle Frucht
80%
Malzig
75%
Weich
65%
Fruchtig
60%
Schokolade
60%
Süß
55%
Würzig
55%
boozy
55%
Hefig
50%
Röstig
45%
Nussig
40%
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus St. Bernardus Prior 8 heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Goblet
Empfohlen für diesen Stil

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

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