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Larry

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Larry war das erste Bier von Your Mates und ist bis heute das Hauptbier der Brauerei. Das Pale Ale steht golden mit lockerem weißem Schaum im Glas und liegt am leichten Ende des Stils: der Körper ist leicht bis mittel, die Bittere zurückhaltend. Maracuja, Ananas und Mango prägen Nase und Geschmack, dazu kommen etwas zitronige Zitrusfrucht, ein Hauch Kräuter und eine brausepulverartige Süße. Der Abgang bleibt weich und leicht süßlich.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

#5 · 2019
GABS Hottest 100
#3 · 2021
GABS Hottest 100
#4 · 2023
GABS Hottest 100
#13 · 2025
GABS Hottest 100
★#5 — GABS Hottest 100
★#3 — GABS Hottest 100
★#4 — GABS Hottest 100
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischfruchtigzitrusartig
tropisch
fruchtig
zitrusartig
kräutrig
sauber
hopfig
Aroma
The nose is immediately welcoming, led by bright tropical stone fruit notes—passionfruit, pineapple and mango dominate the profile.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Larry

◎ Aussehen

Larry presents a bright golden hue with excellent clarity and a fluffy white head that settles to a thin, persistent collar. The foam shows good adhesion to the glass, leaving delicate lacing with each sip. Carbonation is evident and well-integrated, contributing to the beer's inviting visual character.

bright goldenwhite fluffy headexcellent claritygood lacing

◌ Aroma

The nose is immediately welcoming, led by bright tropical stone fruit notes—passionfruit, pineapple and mango dominate the profile. A secondary layer of lemony citrus adds definition, while a faint herbal character provides subtle complexity. Beneath these fruity elements sits a soft, sherbet-like sweetness with clean hop character.

passionfruitpineapple, mangolemony citrusherbal notes

◐ Geschmack

The palate opens with the same tropical fruit character found on the nose, establishing a fruit-forward entry with light to medium body. Mid-palate develops a citric snap balanced by soft Malz sweetness and a subtle herbal thread. Bitterness remains restrained and well-mannered at 25 IBU, never aggressive, allowing the fruit and sweetness to remain the focus throughout.

tropical fruit-forwardlight bodysoft Malz sweetnessrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is soft and slightly sweet, with the tropical notes fading gracefully into a clean aftertaste. A gentle hop residue lingers subtly, maintaining refreshment without astringency.

soft finishclean aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
85
Abgang
72
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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