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Warsteiner Winter

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Das Winter, früher als Warsteiner Weihnacht verkauft, ist das Saisonbier der Brauerei und steht jedes Jahr ab dem Herbst im Regal. Gebraut aus dem Wasser der Kaiserquelle, Sommergerstenmalz und Hallertauer Hopfen, zeigt es sich filtriert in glänzendem Kupfer-Bernstein unter cremiger Schaumkrone. Karamell, Nuss, Biskuit und geröstete Brotkruste prägen den Duft. Der Körper ist mittelkräftig und rund, herzhaft malzig mit Toffeesüße, ausgewogen durch eine zurückhaltende Hopfenbittere im Abgang.

Alk.
5,6 %
Bitterkeit
Leicht herb20 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2026
DLG-Prämierung
★Gold — DLG-Prämierung
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
nussigKaramellnotenmalzig
nussig
Karamellnoten
malzig
toastig
brotartig
sauber
Aroma
The nose opens with pronounced nutty and caramel notes, complemented by toasted bread crust and biscuit aromas from the spring barley Malz.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Warsteiner Winter

◎ Aussehen

Bright copper-amber hue with excellent clarity, achieved through careful filtration. A creamy, persistent head forms and clings to the glass with fine, well-defined lacing. Carbonation appears moderate and even throughout the pour.

copper-amberbright claritycreamy headfine lacing

◌ Aroma

The nose opens with pronounced nutty and caramel notes, complemented by toasted bread crust and biscuit aromas from the spring barley Malz. Hallertau hops contribute a subtle herbal undertone without dominating, allowing the malt character to remain foreground.

nutty, carameltoasted breadbiscuit maltsubtle herb

◐ Geschmack

Entry is smooth and rounded with immediate malt sweetness and toffee notes. Mid-palate builds a hearty, full-bodied presence with prominent nut and biscuit flavors, while restrained hop bitterness gradually emerges to balance the residual sweetness without harshness.

toffee sweetnessnutty, breadybalanced bitternessmedium-full body

◑ Abgang

The finish is clean with lingering malt and a gentle bitter edge that fades steadily. Aftertaste leaves subtle toasted grain and toffee impressions without astringency.

clean bittertoasted grainmoderate length
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
74
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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Über Märzen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Märzen?

Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.

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