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Sichuan Dragon

Two Chefs Brewing
Netherlands·California Common
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Zitrus, Kräuter und Lavendel: eine frische Zitrusschicht mit würzigen Untertönen und einem Hauch Lavendel. Dieses Steam Lager mit 5,0 % wird mit Sichuan-Pfeffer gebraut, den Beeren des Stachelesche-Baums, der zur Familie der Zitrusgewächse gehört. Es entstand gemeinsam mit Sichuan Amsterdam, um zu authentischem chinesischem Essen zu passen, und bringt Würze ohne Schärfe.

Alk.
5%
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigkräutrigwürzig
zitrusartig
kräutrig
würzig
blumig
sauber
malzig
Aroma
The nose leads with bright citrus notes—lemon and grapefruit—layered beneath a subtle herbal and floral character.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sichuan Dragon

◎ Aussehen

Pale golden hue with exceptional clarity and bright, clean presentation. The head forms quickly and retains a fine, delicate lacing that clings gently to the glass. Carbonation is lively and sustained, visible as a steady stream of fine bubbles.

pale goldencrystal clearfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus notes—lemon and grapefruit—layered beneath a subtle herbal and floral character. Sichuan peppercorn emerges as a distinctive background note, adding a peppery complexity without aggression. A touch of clean, delicate grain supports the overall profile.

citrus forwardfloral and herbalSichuan spiceclean grain base

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with citrus and herbal notes establishing the palate immediately. Mid-palate develops the signature Sichuan peppercorn character—a tingling, numbing spice that enhances rather than dominates. Bitterness is restrained at 22 IBU, allowing the aromatic and culinary spices to shine. Clean, dry finish with minimal residual sweetness.

citrus-drivenherbal complexitypeppery spicedry and crisp

◑ Abgang

The finish is clean and moderately dry, with the spicy notes lingering pleasantly on the palate. Aftertaste fades smoothly without astringency, leaving a refreshing, herbaceous memory.

dry finishlingering spiceherbal fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
80
Aussehen
82
Abgang
74
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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