Farmette
Herbe Zitrusschale, Frühlingsregen und dezente Nelke ziehen sich durch diesen wilden Saison, dazu kommen holzige Erdigkeit und eine zitronige Säure. Französische Saisonhefe arbeitet zusammen mit Brettanomyces und Lactobacillus, und das Bier liegt auf französischer und ungarischer Eiche mit der Hauskultur der Brauerei, einer Mischung aus Mikroflora, die sie seit ihrem ersten Ausflug in die wilde Gärung pflegt. 6,5 % Alkohol, in Hershey, Pennsylvania gebraut.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Farmette
Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.
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Über Saison
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Saison?
Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Eichenholz-, Zitrus- und Erdnoten wie Farmette erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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