St. Wolfgang Leichte Weisse
Die leichte Weiße ist dem heiligen Wolfgang gewidmet, dem Schutzpatron der Holzfäller, und ergänzt die beiden Hoizhauer-Weißbiere mit weniger Alkohol. Wie diese ist sie obergärig mit lebender Hefe gebraut, aus Gersten-, Weizen- und Roggenmalz. Die Brauerei beschreibt sie als für ihre Stärke vollmundig und erfrischend, mit eigenem Charakter. Die Weizenhefe steuert milde Banane und eine zarte Nelke bei, der Roggen eine leichte Brotnote; der Abgang ist frisch und kurz, mit sanfter Bittere.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für St. Wolfgang Leichte Weisse
Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.
An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.
Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.
Mehr von 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel
Über Hefeweizen
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Hefeweizen?
Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.
Ähnliche Hefeweizen finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Weizennoten, Erfrischung und Frische wie St. Wolfgang Leichte Weisse erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
Weitere Hefeweizens in hopIQ
