Uncle
Uncle ist ein süffiges Ale mit 4,2 % Alkohol, seit dem ersten Tag ein fester Bestandteil vom Fass bei Rhinegeist und angestochen, als die Brauerei im Juni 2013 eröffnete. Der süße, brotige Charakter gilt der Brauerei als Inbegriff von süffig. Bei der U.S. Open Beer Championship holte es zwischen 2017 und 2026 vier Medaillen in den English-Mild-Kategorien, in Dosen gibt es das Bier saisonal.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Uncle
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Süße, Brotnoten und Süffigkeit wie Uncle erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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