Elephino
Kiefer und Zitrus geben den Ton an, dazu Grapefruit und Zitrusschale, ein harziger Rand und weiches Karamellmalz darunter. Der Körper ist kräftig, die Bittere scharf und knackig bei 88 IBU, im Abgang bleibt ein Hauch Kiefer. Das meistgewünschte Bier von Red Rock hieß zuerst „Elephant“, bis das Bier einer dänischen Lagerbrauerei mit demselben Namen eine Umbenennung erzwang; das verhörte „Elephino“ war ein einstimmiger Favorit.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Elephino
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
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Über Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Bitterkeit und Kiefernnoten wie Elephino erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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