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Philter Caribbean Stout

Australia·Foreign Extra Stout
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Ein vollmundiges tropisches Stout, mit Lagerhefe vergoren, was die Gärung sauber hält und dem Malz die Führung überlässt. Seidige Schokolade und Kaffee ziehen sich durch den Antrunk, dahinter Rumrosine und getrocknete Feige, Fuggles legt eine erdige, leicht holzige Hopfennote dazu. Der Abgang bleibt weich mit süßem Nachklang, die 7 Prozent zeigen sich als Wärme statt als Schärfe.

Alk.
7%
Bitterkeit
Spürbar herb35 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
dark35
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotenerdig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
erdig
dunkle Fruchtnoten
tropisch
geröstet
Aroma
The nose opens with rich chocolate and roasted coffee notes, supported by an underlying sweetness reminiscent of rum-soaked raisins and dried figs.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Philter Caribbean Stout

◎ Aussehen

Deep brown to near-black in color, with a dense tan head that clings to the glass in fine lacing. The body is opaque and substantial, with minimal light penetration. Carbonation appears moderate and well-integrated.

deep browndense headopaquefine lacing

◌ Aroma

The nose opens with rich chocolate and roasted coffee notes, supported by an underlying sweetness reminiscent of rum-soaked raisins and dried figs. Subtle earthy and woody undertones from Fuggles hops frame the malt-forward profile without asserting themselves. The clean fermentation character allows the darker grain character to dominate without yeast esters competing.

chocolate, roasted coffeerum, dried fruitearthy, faintly woody

◐ Geschmack

The palate enters full and silky, with chocolate and coffee established immediately. The mid-palate develops deeper notes of rum raisin and dried fig, adding complexity without heaviness. A restrained hop bitterness (35 IBU) provides structure and an earthy backdrop without dominating; the finish remains smooth and slightly sweet rather than dry.

chocolate, coffeerum raisin, dark fruitsmooth, silky bodyearthy restraint

◑ Abgang

The finish is extended and warm, with lingering chocolate and sweet spice notes. The 7% alcohol registers as gentle warmth rather than sharp heat, fading gradually into a sweet and slightly woody aftertaste.

warm, lingeringsweet backnote
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Über Foreign Extra Stout

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