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Corncrake

Orkney Brewery
Scotland·Golden Ale
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Corncrake ist ein sattgoldenes Ale mit Honig, Vanille, Gewürz und Grapefruit in der Nase, dann Zitrone, Aprikose und Pfirsich auf kekshaftem hellem Malz, der Abgang knackig, hopfig und würzig. Columbus und Styrian Goldings bringen Frucht aus der Neuen Welt und machen es durstlöschend. Der Wachtelkönig ist ein seltener, scheuer Vogel, der zum Brüten nach Orkney zieht; einer landete vor der Brauerei, und die Brauer widmeten ihm ein Bier.

Alk.
4.1%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigPfirsichnotenHonignoten
hopfig
Pfirsichnoten
Honignoten
Vanillenoten
zitrusartig
würzig
Aroma
The nose opens with prominent honey and vanilla notes, layered with delicate spice and grapefruit character.
auch:malzig,tropisch,sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Corncrake

◎ Aussehen

Corncrake presents a luminous golden hue, bright and inviting in the glass. The beer displays excellent clarity with fine carbonation that sustains a delicate white head. Lacing clings persistently to the glass as you drink.

luminous goldbright clarityfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose opens with prominent honey and vanilla notes, layered with delicate spice and grapefruit character. Columbus and Styrian Goldings hops bring both noble refinement and New World citrus fruit. Biscuity pale malt provides an understated, supporting base.

honey, vanillanoble and citrus hopsgrapefruit zestbiscuity malt

◐ Geschmack

Entry is clean and fruit-forward, with lemon, apricot and peach flavours developing across the mid-palate atop a biscuit-malt foundation. Moderate hop bitterness emerges gradually, complemented by spice notes that build without overwhelming. The body remains light and approachable.

stone fruit, citrusbiscuity malt basemoderate bitternesspeppery spice

◑ Abgang

The finish is crisp and thirst-quenching, with hoppy and spicy notes persisting cleanly on the palate. Dryness lingers pleasantly without astringency.

crisp, hoppydry spicethirst-quenching
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 7–10°C

Bei 7–10°C servieren. Leicht und erfrischend — kalt servieren, um die zarte Hopfen- und Malzbalance zu erhalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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