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We Jammin'

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Ein randvoll gefüllter Kettle Sour, dem One Drop die volle Frischfrucht-Smoothie-Behandlung verpasst: Mango, Guave und Banane kommen eimerweise als Püree hinein, dazu Tahiti-Vanille. Laktose, geschichteter Hafer und Puderzucker geben dem Bier einen dicken, dessertartigen Körper. In der Nase reife Tropenfrucht und Vanillecreme, am Gaumen weich und marmeladig mit sanfter Säure darunter. Es ist das bestplatzierte Sauerbier in Australiens größter Publikumswahl.

Alk.
6.2%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

#8 · 2025
GABS Hottest 100
#10 · 2024
GABS Hottest 100
★#8 — GABS Hottest 100
★#10 — GABS Hottest 100
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischBananennotenfruchtig
tropisch
Bananennoten
fruchtig
Vanillenoten
sauer
säuerlich
Aroma
The nose is immediately dominated by ripe tropical stone fruits—mango, guava, and banana puree—layered with creamy Tahitian vanilla notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für We Jammin'

◎ Aussehen

Pale straw to light gold in color with excellent clarity and bright luminosity. A dense, creamy white head forms readily and clings to the glass with fine lacing. Carbonation appears moderate and well-integrated, creating a soft, pillowy presentation.

pale goldclearcreamy headfine lacing

◌ Aroma

The nose is immediately dominated by ripe tropical stone fruits—mango, guava, and banana puree—layered with creamy Tahitian vanilla notes. Beneath the fruit sweetness lies a subtle tartness that adds complexity without sharpness. A soft, smooth maltiness provides gentle backbone to the aromatic profile.

ripe mangoguavaBananennotenvanilla cream

◐ Geschmack

Entry is soft and jammy with pronounced tropical fruit and vanilla character balanced by gentle lactic tartness. The mid-palate develops a full, velvety body from oats and lactose, maintaining sweetness without cloying. Underlying souring acidity emerges gradually, providing definition without harsh bite, while the finish remains smooth and creamy.

jammy, fruit-forwardcreamy bodysubtle tartnesssoft acidity

◑ Abgang

The finish is moderately long and lingering, with vanilla and tropical fruit notes persisting alongside a gentle, refreshing tartness. Aftertaste remains smooth and dessert-like with minimal drying sensation.

vanilla echolingering fruitsoft closure
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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