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Cerberus

Mortalis Brewing Co.
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Fruited Smoothie Sour · Eines von 1 Fruited Smoothie Sours in hopIQ

Beeren und Sahne in Bierform. Cerberus stapelt Himbeere, Blaubeere und Brombeere über einen weichen, mit Milchzucker verdickten Körper und glättet die säuerlichen Kanten mit Marshmallow. Dessertnah, ohne klebrig — ein Smoothie Sour, bei dem die Frucht der Punkt ist. Mortalis' zugänglichstes Core-Sauer.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Mild
SRM
golden8
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzig und trocken.

Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Fruited Smoothie Sour.
Gärung & Hefe
fruchtig
säuerlich
sauer
Besondere Noten
Beerennoten
Vanillenoten
dunkle Fruchtnoten
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cerberus

Aussehen

Pale golden with a soft haze that invites the eye without obscuring detail. The head forms quickly and clings to the glass in delicate patches, leaving thin trails of lacing as you drink. Carbonation is gentle and persistent, creating a fine bead that sustains throughout.

pale goldensoftly hazydelicate lacing

Aroma

The nose opens with ripe raspberry and blackberry, backed by creamy vanilla and a whisper of marshmallow sweetness. Subtle lactose rounds the edges, creating a dessert-like impression without sharp fermentation notes. The berry character remains the focal point, warm and inviting rather than tart or funky.

ripe berriesvanilla creammarshmallow sweetness

Geschmack

The palate is soft and plush, with blueberry, raspberry, and blackberry arriving in quick succession across the middle. Lactose thickens the body and mellows the natural fruit acidity, while a gentle tartness emerges in the mid-palate to keep the profile balanced. Sweet and creamy notes dominate, but residual fruit character prevents any sense of cloying excess.

berry blendcreamy mouthfeelbalanced tartness

Abgang

The finish is clean and moderate in length, fading smoothly from berry to a lingering vanilla-marshmallow sweetness. A whisper of residual fruit tartness persists on the tongue without harshness.

smooth fadefruit lingering
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cerberus heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Cerberus

Über Fruited Smoothie Sour

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Fruited Smoothie Sour?

Fruited Smoothie Sour ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Beerennoten, Süße und Fruchtnoten wie Cerberus erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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